雨过天晴的哈密

旅游攻略·哈密 - 西域咽喉，瓜乡甜梦与丝路风沙

️ 西北地区 · 新疆维吾尔自治区

城市概述

哈密，这个名字有一半的中国人都认识——因为哈密瓜。但真正走进哈密，你会发现它远不止"瓜甜"这么简单。它是新疆的"东大门"，是丝绸之路上最重要的驿站之一，两千年来使者、商人、僧侣、将领都从这里经过。哈密坐在天山东段南麓，北面是天山雪峰，南面是塔克拉玛干沙漠的边缘，一城之内能看到雪山、绿洲、戈壁、沙漠四种地貌，这种地理的丰富性在全中国也找不出几个来。

哈密是新疆离内地最近的城市，从兰州坐火车过来只需10小时，是很多内地人"进疆第一站"。这里的维吾尔族和汉族混居了数百年，文化融合的味道很浓——你能在同一条街上听到维语、汉语、还有老一辈的"哈密话"（一种混合了西北官话和维语的方言）。2025年哈若铁路（哈密-若羌）全线贯通，现在从哈密可以坐火车直达青海，不必再绕道乌鲁木齐。

必游景点️ 哈密回王府，百年新疆的缩影

哈密回王府是清代哈密回王的府邸，始建于康熙年间，前后经历了九代回王，是新疆保存最完整的王府建筑。王府里融合了中原建筑和伊斯兰建筑的风格——飞檐斗拱和穹顶拱门出现在同一座院子里，这种混搭在全世界都少见。王府里还有一座小型的清真寺，木雕精致到让人屏息。现在王府里设有"哈密历史陈列馆"，能系统了解这座城市两千年来的沧桑。

️ 天山庙尔沟，天山深处的秘境

庙尔沟在天山的深处，是一条长约30公里的峡谷，两边是千仞绝壁，谷底是碧绿的草原和潺潺的溪流。沟里有七世哈密回王的夏宫遗址，据说回王每年夏天都会来这里避暑。峡谷尽头有一个小湖泊，湖水碧绿得像一块翡翠，四面绝壁倒映在湖里，美到让人说不出话。去庙尔沟需要包车，路况不太好，但绝对是哈密最值得去的小众景点。

️ 巴里坤古城与草原

巴里坤是哈密下辖的一个县，但论历史和风景的分量，它能甩很多地级市几条街。巴里坤古城保留着清代的城墙和城门，城内有一座"松峰书院"，是清代新疆最大的书院之一。古城外面的巴里坤草原是新疆最东端的草原，夏天绿到发光，草原上还有一座"怪石山"，满山都是风蚀出来的奇石，像一座天然雕塑公园。

️ 哈密魔鬼城，风雕出的幻境

哈密魔鬼城是新疆最大的雅丹地貌群，上千平方公里的戈壁滩上，风把砂岩雕刻成了千奇百怪的形状——有的像城堡，有的像动物，有的像人的侧脸。日落时分是魔鬼城最美的时候，夕阳把整片雅丹染成金红色，风吹过石柱发出呜呜的声响，像真的有鬼在哭。拍星空也是在魔鬼城最震撼的体验之一，这里几乎没有光污染，银河清晰到好像能摸到。

地道美食

美食

特色介绍

哈密瓜

不用多介绍，哈密瓜的故乡就是这里。每年7-9月是哈密瓜上市的季节，田头现摘的瓜，甜度能到20度以上（普通西瓜只有12度左右），咬一口汁水顺着胳膊流。哈密的瓜农会告诉你：只有哈密盆地种出来的瓜，才有那个独特的蜜香，别处种的不算正宗。

烤包子

维族的传统美食，面团擀成皮，包上羊肉丁、洋葱、孜然，贴在馕坑壁上烤15分钟，外皮焦脆，里面的肉汁水充盈。哈密的烤包子比乌鲁木齐的更便宜，2块5一个，早上出炉的时候排队的人能排到马路上。

羊肉焖饼

哈密独有的吃法，发面饼切成条，铺在炖到八分的羊肉上面，盖上锅盖焖10分钟，饼子吸饱了羊肉的汤汁，比肉还香。这是哈密回族人家待客的硬菜，在本地人的家里吃到的才是正宗的。

奶茶与馕

哈密的奶茶用茯茶和鲜奶熬制，加一点盐，配着刚出炉的馕吃，是本地人最日常的早餐。哈密的馕比南疆的小一圈，但更厚实，能放半个月不坏，是丝绸之路上最好的干粮。

手抓饭

哈密的抓饭用的是本地的羊油和胡萝卜，米饭被油浸透，每一粒都闪着光，配上一块带骨的羊肉，用手抓着吃才最香。推荐去回城乡的"老马家抓饭"，开了三十年的老店，下午两点就卖完收摊。

小众玩法实用信息

项目

详情

交通方式

哈密有机场（哈密伊州机场），但航班不多，更推荐坐火车——哈密是新疆最大的铁路枢纽，从北京、上海、成都、西安都有直达哈密的列车。市内公交覆盖主要城区，但去周边景点（魔鬼城、巴里坤、庙尔沟）建议包车，一天约400-600元。

最佳季节

5-6月和9-10月是哈密最适合旅游的季节，气温在15-30度之间，不冷不热，瓜也正好成熟。7-8月很热（40度+），但正是哈密瓜最甜的时候，吃货可以忍一忍。冬天哈密极冷（-20度），但雪后的天山和魔鬼城有另一种萧瑟之美。

住宿推荐

哈密市区的酒店选择中等，从连锁快捷到四星都有；想体验维族风情可以住回城乡的民宿（很多是维吾尔族老乡家改造的）；巴里坤草原上有毡房可以住，晚上能看银河，但条件简陋，要有心理准备。

注意事项

哈密的日照极强，紫外线比内地强两倍以上，防晒是保命的事。去魔鬼城和草原要带足水和干粮，沿途几百公里没人烟。尊重维吾尔族和回族的宗教习俗——进清真寺要脱鞋，女性要包头巾；斋月期间白天不要在公共场所吃东西。

伴手礼推荐

哈密瓜（7-9月来可以快递寄回家，其他季节买不到正宗的）、维吾尔族手工地毯（回城乡的巴扎能买到正宗的）、哈密大枣（比若羌灰枣更甜更大）、英吉沙小刀（工艺品，不能带上飞机，需要邮寄）。

互动专区

你吃过正宗的哈密瓜吗？是不是咬第一口就被甜到皱眉头？你更想去哈密的魔鬼城拍星空，还是去巴里坤草原看候鸟？来评论区聊聊你的西域梦想吧！

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