今天主要介绍藿香蜜，而且是藿香原蜜。

这是我最喜欢的一款蜂蜜之一，近两个月来藿香蜜我就喝了两瓶，其他的蜜才动了半瓶。（为什么是之一，因为我之前是最喜欢雪蜜的，人就是这样，遇到好的就会情不自禁的喜欢，无关乎见异思迁。）

原蜜，即蜂蜜酿造后未经人工加工的蜂蜜。

原蜜有几个特点：

一是比较稀。即使是天然成熟的原蜜，第一次见过的人也会觉得稀，这很正常的。这种原蜜想看浓稠度可以放在温度低的地方一段时间就可以看出来了。

二是易起泡泡。（起泡的原因上期的辨别蜂蜜真假里有讲哦）

三是容易涨瓶。起泡后就更容易涨瓶了，打开的时候还有气体迸出来。

原蜜还有其他特性，由于原蜜是没有加工过的蜂蜜，活性酶比较丰富，在高温天气或者剧烈摇晃后，活性酶会很活跃，从而发生很多不确定因素。

我把它一侧过来，它的泡泡就更明显了。

知道原蜜是怎么回事，下面我们来什么是藿香蜜吧！

一提到藿香，可能同学们会想到我们风寒感冒或上吐下泻时喝的藿香正气水。藿香正气水的主味药就是藿香。

藿香是一种中药Agastache rugosa （Fisch. et Mey.）O. Ktze.

藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。 其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效。

【各家论述】1.《药品化义》：藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不和，用之肋胃而进饮食，有醒脾开胃之功。辛能通利九窍，若岚瘴时疫用之，不使外邪内侵，有主持正气之力。凡诸气药，独此体轻性温，大能卫气，专养肺胃。但叶属阳，为发生之物，其性锐而香散，不宜多服。

2.《本草正义》：藿香，清分微温，善理中州湿浊痰涎，为醒脾快胃，振动消阳妙品。

3.《别录》：疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱、心痛。

4.《本草图经》：治脾胃吐逆，为最要之药。

5.《珍珠囊》：补卫气，益胃气，进饮食，又治吐逆霍乱。

6.《汤液本草》：温中快气。肺虚有寒，上焦壅热，饮酒口臭，煎汤漱。

7.《本草述》：散寒湿、暑湿、郁热、湿热。洽外感寒那，内伤饮食，或饮食伤冷湿滞，山风瘴气，不伏水士，寒热作疟等症。

8.《本草再新》：解表散邪，利湿除风，清热止渴。治呕吐霍乱，疟，痢，疮疥。梗：可治喉痹，化痰、止咳嗽【摘录】《中华本草》

藿香花（这三张图片来自新苗的微博）

藿香蜜，是蜂蜜采自藿香之花蜜酿造而成。

藿香蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药藿香之香气。具有解暑化湿、调理肠胃、清热解毒的良好辅助疗效，是肠胃功能欠佳、恶心呕吐、消化不良、体质衰弱人士的理想食疗佳品。

每年冬天10月份前后，云南高原的野藿香花开了，蜜蜂采集野藿香酿成的蜜更是药效显著。野藿香蜜属药材蜜，质量好,有藿香正气之功效，对感冒和胃肠道疾病有一定的预防和治疗作用,并对心血管病者有一定疗效。

特点：野藿香蜜性微温，极易结晶,结晶粗糙,化湿理气、散风寒感冒、软化血管，益于伤风感冒、食欲不佳、心血管病者。

〖功效〗清热解毒/解暑化湿/肠胃不适/恶心呕吐

〖食用方法〗直接服用或温(凉)开水调服

〖推荐食用量〗10-30克/次，1-2次/日

〖贮存〗宜放凉暗处。贮存中若有结晶析出，系正常现象。

关于藿香蜜的趣事

1

今年6月底上了一批新货——蜂蜜。（新货主要指滇峰公司又提供了三种新品蜂蜜：巢蜜，藿香蜜，鬼针草蜜）

一到货，我们的邻居银器老板（也就是我们的银匠师傅）就来照顾生意了哈哈。

银匠：我便秘，吃蜂蜜听说有用？我来买瓶试试。

小白：嗯，蜂蜜是润肠通便的。但你这肠胃还会便秘？（平时给西瓜等水果给他吃就说肠胃不好，一吃会拉肚子。）

我们有近十种蜂蜜，在我的推荐下银匠买了瓶藿香蜜。当时银匠打开看了看且用手蘸了点，说：“你这不是假的吧，都拉不起丝啊，据说真的蜂蜜都会拉长长的丝呢。”

小白：糖熬的也会拉长长的丝呀，你就放心吃吧！当时我也没怎么解释，银匠拿回去吃了。估计他吃得心惊胆战的，哈哈。过几天我问他，便秘好了没？

银匠：好了，还真管用。

本款野藿香蜜是原蜜，上面也有介绍原蜜的特点就是稀（加工过的或者勾兑的蜂蜜一般都是稠的）。稀的话是拉不了长长的丝的哈。这也是上期讲的不能以蜂蜜是否拉丝来辨别真假的。

藿香蜜

蜂蜜稀有以下可能：

季节、气候，这都是影响纯天然蜂蜜浓度的因素。比如这个时节的雨水较多，那收成时的蜂蜜就较稀了。

正在结晶或者已经结晶的蜜看起来是稠的（蜂蜜刚酿出的蜜都是稀的液体）。比如41波美度的天然成熟的洋槐蜜（洋槐蜜很难结晶）是稀的，而39波美度的荆条蜜很稠，原因是荆条蜜结晶了。蜂农为了提高产量，有的蜂蜜取得勤，也会稀，（这也是真蜂蜜，只是蜂蜜成熟度不够）但是蜂农不会往里面加水的，因为会加速蜂蜜的变坏变质的。在这里小白也提醒一下，吃蜂蜜的时候注意一下不要用湿勺子，或者买蜂蜜的时候不要用湿瓶子哦，不然是保存不了很久的哦。

大家一般见过的蜂蜜是经人工加工过的或者超市里的蜂蜜，那见到原蜜肯定会认为稀。

2

8月中旬，小学同学来大理旅游，在我的店里坐了坐。她是冲着纯手工红糖来的（之前有买），当然主要是来看我的哈哈。

喝茶的时候，把我做的蜂蜜桂花糖尝了尝，好香！

把我打开的蜂蜜（自吃的）都尝了点，都觉得好，结果就要买买买！！！

最后两瓶藿香蜜，都有蜂蜜溢出来了（如上图，产生气泡后有些涨瓶了），同学以为这两瓶坏了，意思等我上新了再寄给她。

她的玩伴慧说：“ 没事，夏天蜂蜜会涨瓶，这是正常的。真蜂蜜就是这样的。”

我好高兴呀遇到一个懂的❤哈哈

当时我是不好介绍的，我也不会去推销。当时我就想着到冬天再说吧，冬天这里的蜜基本都会结晶，绝对不会有涨瓶的了。最后他们还是买了五六瓶蜂蜜。

一直以来我都非常感谢选择雪山蓝海的亲们，再次感谢你们的信任哦！！！

我与滇峰公司结缘还是因为我在永胜教书的时候嗓子需要。

当时我刚刚走上讲台，经常连讲几节课下来嗓子就不舒服。到超市买蜂蜜的时候第一次见到滇峰的蜜，当时像猪油一样的紫云英蜜吸引了我的目光，太惊奇了，我第一次知道蜂蜜还能结晶。

后来发现滇蜂公司离我们学校好近呀，车程不到5分钟。有了网店后滇峰公司是我们第一个合作的公司。

03年拍的照片，我第一次去拿货，放学后太阳都下山了。

滇峰蜂业始建于1994年，公司位于风景秀丽的云南丽江市永胜县境内，县域内聚集着汉、彝、傈僳、回、白、傣、纳西等民族，县域面积5500平方公里，这里山高林密，96%以上的区域无人居住，生长着数量众多的蜜粉源植物，一年四季花开不败，有油菜、龙眼、益母草、桉树、杜鹃、栎树、野坝子、野藿香、红花等9种主要蜜源植物，以及60余种辅助蜜源植物。

永胜县是养蜂大县，“九五”期间云南省政府在永胜县投资建设了国内首个“多种单一优质蜜生产基地”支持县域内养蜂业发展。全县饲养有中华蜜蜂25000余群，西方蜜蜂6000余群，蜂蜜年产量达580多吨，年产值1000多万元。得天独厚的自然环境促使数量众多的农户从事养蜂事业，当地所产蜂蜜品质在国内首屈一指，香港回归以前我公司是国家农业部指定的香港蜂蜜市场大陆地区指定供应商。

随着蜂农数量的增多，永胜县养蜂站为解决当地蜂农产品销售问题，于2005改制组建了永胜滇峰蜂业有限责任公司。永胜县当地居民长期以来就有食用蜂产品的习惯，有很多家庭都有饲养蜜蜂的传统，县域内分布着众多的养蜂世家，他们热爱养蜂事业，并且从中得到了健康与快乐。据不完全统计，这样的养蜂世家90岁以上的高龄老人比例为60%，因为长期食用蜂产品的原因，这些高龄老人身体健康、思维敏捷。

2002年我公司开发的 “滇峰”牌紫云英、山花（金雀花）、野坝子、野藿香蜂蜜通过了绿色食品和有机食品认证，是国内第一家通过有机食品认证的蜂产品生产企业。近几年公司加大了科技研发投入，利用永胜县资源优势重点开发具有鲜明地方特色的两种高附加值蜂产品─红花系列蜂产品和冬蜜酸梨膏。

永胜滇峰蜂业有限责任公司（简介与照片来自公司网站）

如果你觉得滇峰只是一个造假的蜂蜜公司，你可真错了！！！人家有这么好的资源也不屑造假呀！！！

自从小白无意间在香格里拉遇到了他们的蜂农，我就更坚信滇峰蜂蜜的品质了。为什么说是无意间呢，因为当时我是去看朋友的玛卡种植基本地的。

忽略我搭调的衣裤，第一次去小中甸不知道大夏天的也会这么冷呀，温差好大呀！！！被迫裙子换裤子。

没想到就在玛珈种植基地的旁边就有随着花期而来的蜂农，对于吃货的我来说，必须去淘点来的。一走进才看到门口写着“滇峰”字样的装蜂蜜的桶。

哇，不会是滇峰公司的峰农吧，这么巧？！一问还真是啊，他们夫妻俩都是永胜的，他们收的蜂蜜都是供给滇峰公司的。哪里有花他们就在哪里呆几个月，都是流动的，太有缘了！！！

我们雪山蓝海的所有蜂产品都是来自永胜滇峰蜂业！！！

山好水好花才好

环境好了蜜才好！！

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