一个人,好好吃饭,好好生活
如果你一个人,每天还在愁吃什么的?赶紧进来看看,别再外卖外卖吃不停了。
一个人的生活,也要精致健康,因为好好吃饭,藏着好的风水!
给你推荐四款人气搭配,跟着做起来,享受精致女孩的生活!
一.糖醋小排盖饭+茄汁蛋饺+生茶

具体做法:
糖醋小排
1.排骨焯水捞出,热油炒冰糖,小火一直搅拌,至焦黄色。
2.排骨翻炒裹上糖色。倒入调料(2勺生抽,大半勺老抽,糖3勺,醋3勺,清酒,3勺。)
3.加水没过排骨,盖盖子焖煮50分钟。
4.排骨软烂后开大火收汁。出锅前再淋1勺醋,翻炒一下。

茄汁蛋饺
1.番茄烫一下,去皮切丁。爆香蒜末加番茄少许盐翻炒至出汁。
2.加入娃娃菜煮软,如果太干就加一点水。加蛋饺和一点生抽继续煮入味。
3.最后加一点水淀粉煮1分钟。

二.香菇肉酱拌饭+西葫芦炒蛋+蜜桃乌龙茶

具体做法:
香菇肉酱1.猪肉末炒散,如果肉末太瘦要加点油,加蒜泥炒香,炒到没有水分。加香菇丁炒软。
2.加黄豆酱和甜面酱各一勺,半勺老抽,生抽。(根据自己口味加盐。)
3.炒均匀后再加一碗淀粉水。煮至浓稠即可。

西葫芦炒蛋
1.油热下蛋液加少许盐,火大油多,炒的蛋就比较香。
2.取出炒蛋,放西葫芦翻炒。加少量的盐炒至西葫芦变色。
3.放回蛋液翻炒几下,让味道融合即可。。

三.盐葱猪排饭+金雀花煎蛋+草莓果汁

具体做法:
盐葱猪排饭
1.猪里脊或梅花部位切大片刀被拍散表面。
2.加一勺生抽,半勺老抽,少许白胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制一会儿。
3.葱花加白芝麻+一点点蒜泥+一点盐+两大勺芝麻油。拌匀放一会儿。
4.油热煎猪排,两面焦黄后剪成长条。
5.加一大半盐葱酱再煎一会儿,剩下的盐葱酱等出锅直接淋在猪排上。

金雀花煎蛋
1.蛋液加一点盐,金雀花洗净沥干水分。金雀花和蛋液混合。
2.油稍多一点。热了再倒入蛋液,不要翻动。定型了再翻面煎一会儿。

四.酸辣番茄鸡盖饭+葱油莴笋丝+苹果汁

具体做法:
酸辣番茄鸡盖饭
1.鸡腿肉去骨切块,加生抽,胡椒粉,大蒜粉少量盐腌制一会儿。
2.油热煎至表面焦黄取出。
3.继续放洋葱,小米辣或/干海椒炒出香味。加番茄丁炒至粗出沙。
4.放回鸡肉,加一点老抽,一点醋、一点点糖提鲜,根据自己口味加盐炒均匀。
5.加少量清水焖煮至收汁。出锅前放一点香菜段和芹菜肝。

葱油莴笋丝
1.莴笋擦丝,加盐和糖腌制出水分挤掉,再冲洗几遍洗去多余盐分,再挤掉多余水分。(最后一遍记得用饮用水)
2.葱花切碎一点,葱段炸香。热葱油淋在葱花和干辣椒上激发香味。
3.葱油和莴笋混合均匀即可。
