贵州这座侗寨,五座鼓楼,侗族第一太震撼

我第一次走进肇兴侗寨的时候,站在寨子门口就被震住了。五座鼓楼矗立在寨子里,飞檐重阁,一层比一层高,像五座宝塔,又像五朵盛开的莲花,在群山环抱的谷地里格外醒目。两条小溪从山谷里蜿蜒而下,汇成一条清澈的小河穿寨而过,河面上横跨着六座风雨桥,干栏式吊脚楼沿着河谷两岸依山而建,鳞次栉比,炊烟袅袅,那种侗族第一寨的气势和震撼,扑面而来。这就是肇兴侗寨——贵州黔东南黎平的一座千年侗寨,被誉为"侗乡第一寨",是中国最大的侗族村寨之一,也是国家4A级景区。2018年央视春晚分会场就设在这儿,你说牛不牛。
肇兴侗寨在贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴镇,离黎平县城约七十公里,开车一个半小时到,离从江高铁站只有十公里,开车二十分钟就到,交通很方便。这座寨子始建于北宋雍熙三年,也就是公元九百八十六年,到现在一千多年了。全寨一千二百七十三户、五千二百六十一人,几乎都是侗族,以陆姓为主,是全国最大的侗族村寨之一。寨子在一个东西向的狭长谷地里,四面环山,两条小溪汇成一条小河穿寨而过,河面上横跨着六座风雨桥,干栏式吊脚楼沿着河谷两岸依山而建,全部用杉木建造,不用一根铁钉,全靠榫卯咬合。寨子里最标志性的是五座鼓楼,分别属于仁、义、礼、智、信五个团,还有五座戏台,鼓楼、风雨桥、戏台,把整个侗寨点缀得古朴宁静。侗族大歌是世界级非物质文化遗产,到了肇兴一定要听一听。肇兴侗寨门票八十块钱,观光车另收,性价比还可以。
肇兴侗寨最标志性的是五座鼓楼。这五座鼓楼分别属于仁、义、礼、智、信五个团,每个团一座,是侗族人民集会、议事、休息、娱乐的场所,也是侗寨的灵魂。侗族人说,看到鼓楼,就看到了家乡。五座鼓楼都是木结构,不用一根铁钉,全靠榫卯咬合,飞檐重阁,一层比一层高,像宝塔,又像盛开的莲花,太精美了。五座鼓楼各有各的脾气。礼团鼓楼一到晚上就亮灯,灯光打在飞檐上,跟水里的倒影凑成一对,是寨子里最出片的地方;智团鼓楼岁数最大,木头都包浆了,站在底下能闻到老杉木的味道,适合慢慢看;仁团鼓楼挨着小溪,鼓楼影子落在水面上,风一吹就晃,像活的一样;义团鼓楼和信团鼓楼也不差,一个秀气一个挺拔,五座鼓楼凑在一起,就是肇兴的门面。你在寨子里走着,抬头就能看到鼓楼的飞檐,听到鼓楼里传来的侗族大歌和芦笙声,那种感觉,太奇妙了。鼓楼不用门票,全天可以自由游览,建议五座都看看,各有各的味道。

肇兴侗寨最有意境的是风雨桥。寨子里有六座风雨桥,横跨在小河上,每座都有廊式桥屋,可以为行人遮蔽风雨,所以叫风雨桥。风雨桥也是木结构,不用一根铁钉,全靠榫卯咬合,桥顶上盖着青瓦,桥两侧有栏杆,形如游廊,走在桥上,晒不到太阳,淋不到雨,还能看河景,太舒服了。风雨桥是侗族的标志性建筑之一,也是侗族人民智慧的结晶。你在风雨桥上走着,看着桥下的清水哗哗流过,看着两岸的干栏式吊脚楼和远处的鼓楼,那种田园诗意,浓得化不开。傍晚的时候,风雨桥上的灯光亮起来,倒影在水里,像一幅水墨画,拍照超好看。六座风雨桥各有特色,都值得走一走,看一看。
肇兴侗寨最有文化的是戏台和侗族大歌。寨子里有五座戏台,每个团一座,跟鼓楼对应,是唱侗戏、演侗族大歌的地方。侗戏是侗族的传统戏曲,有一百多年历史了,用侗语演唱,内容有历史故事、民间传说、爱情故事,很有意思。侗族大歌更是了不得,是世界级非物质文化遗产,多声部、无伴奏、无指挥,完全靠人声和声,那种天籁之音,你听一次就忘不了。到了肇兴,一定要听一次侗族大歌,晚上在鼓楼或者戏台前,侗族姑娘小伙穿着民族服装,唱着大歌,那种震撼,在别的地方感受不到。除了侗族大歌,还有芦笙表演、侗族舞蹈、长桌宴,都很有特色,值得体验。

肇兴侗寨最有味道的是干栏式吊脚楼。寨子里的房子几乎都是干栏式吊脚楼,沿着河谷两岸依山而建,鳞次栉比,全部用杉木建造,不用一根铁钉,全靠榫卯咬合,一般两到三层,底层养牲畜、放杂物,中层住人,上层放粮食,是侗族人民适应山区环境的智慧结晶。吊脚楼的屋顶盖着青瓦,木墙有的刷着桐油,有的保持原木色,在阳光下泛着温暖的光泽。你在寨子里的小巷走着,两边是吊脚楼,木窗木门,有的门口挂着红灯笼,有的门口摆着侗族手工艺品,老人坐在门口晒太阳、纺纱、织布,孩子在巷子里跑来跑去,那种烟火气,太让人喜欢了。肇兴的商业化程度不高,没有满街的网红店,只有几家小饭馆、几家民宿、几家手工艺品店,安安静静的,像一千年前的样子,太适合慢逛发呆、感受侗族文化了。
肇兴侗寨的吃的也不能错过。酸汤鱼是侗族的招牌菜,用酸汤煮的鱼,酸辣开胃,鱼肉鲜嫩,太好吃了。牛瘪火锅是侗族的特色美食,用牛胃里未消化的草料熬的汤煮火锅,味道独特,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人可能接受不了,到了肇兴可以勇敢尝试一下。腌鱼是侗族的传统美食,用糯米和盐腌的鱼,酸酸的,蒸着吃或者烤着吃,都很美味。糯米饭是侗族的主食,用糯米蒸的,粒粒分明,香糯可口,配上酸汤鱼和腌鱼,绝了。油茶也是侗族的特色,用茶叶、糯米、花生、芝麻做的,咸香可口,是侗族人家待客的必备饮品。还有侗族的腌肉、灌肠、蕨粑、折耳根,都值得尝尝。在肇兴的小饭馆,人均五六十就能吃一顿地道的侗族菜,性价比超高。长桌宴也值得体验,几十个人坐在长桌两边,吃着侗族菜,喝着米酒,听着侗族大歌,那种氛围,太热闹了。
实用攻略
怎么去肇兴?从从江高铁站出发,开车二十分钟就到,高铁站有直达肇兴的大巴,十块钱一个人,很方便。从黎平县城出发,开车一个半小时到。从贵阳出发,坐高铁到从江站,再转大巴到肇兴,全程约三个小时。自驾最方便,寨子门口有停车场。肇兴侗寨门票八十块钱,观光车十块钱,建议提前在网上买好,不用排队。建议玩一到两天,上午逛寨子看五座鼓楼六座风雨桥,下午看侗族大歌和芦笙表演,晚上看鼓楼夜景,时间够的话可以住一晚,感受侗寨的夜晚和清晨。肇兴的住宿选择很多,从几十块的青旅到几百块的精品民宿都有,大部分是吊脚楼改的,推开窗户就是鼓楼和小河,体验感拉满。
说几个避坑的。第一,肇兴在山谷里,湿气比较重,住民宿的话建议选高一点的楼层,比较干燥。第二,侗族的牛瘪火锅味道独特,不一定每个人都能接受,可以先点小份尝尝,别一下子点太多。第三,肇兴的商业化程度不高,晚上没有什么娱乐活动,喜欢热闹的人可能会觉得无聊,但喜欢安静的人会爱上这里。第四,肇兴离堂安梯田、岜沙苗寨、小黄侗寨都不远,都是黔东南的核心景点,离得都不远,开车半小时到一小时,建议安排两三天时间,把几个景点都逛一遍。第五,肇兴的紫外线强,注意防晒,带个帽子和墨镜,夏天去的话注意防蚊虫。第六,听侗族大歌要看时间,一般晚上在鼓楼或者戏台前有表演,建议提前问清楚时间,别错过了。
肇兴不是那种热闹的网红侗寨。它是安静的、有文化的、有厚重感的,需要你静下心来慢慢品。走在寨子里的小巷,看着两边的干栏式吊脚楼,抬头是五座鼓楼的飞檐,耳边是侗族大歌的天籁之音,你会明白什么叫"侗乡第一寨";站在风雨桥上,看着桥下的清水哗哗流过,看着两岸的吊脚楼和远处的群山,你会明白什么叫侗族人民的智慧;坐在鼓楼里,听着侗族姑娘小伙唱着大歌,看着他们脸上的笑容,你会明白什么叫世界级非物质文化遗产的魅力。一千多年前,北宋的侗族先民在这片山谷里建了寨子,建了鼓楼,建了风雨桥,开始唱侗族大歌;一千多年后,五座鼓楼还在,六座风雨桥还在,干栏式吊脚楼还在,侗族大歌还在,侗族人民还在这儿日出而作、日落而息,过着慢悠悠的日子。一座侗寨,一千多年,活成了侗族第一寨,这就是肇兴。去一次,你就懂了什么叫"看到鼓楼,就看到了家乡"。
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