说起 “四大家鱼”，钓鱼爱好者们估计闭着眼睛都能报出名儿 —— 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，江湖人称 “青草鲢鳙”。

但常去菜市场转悠的朋友可能会发现，鲤鱼和鲫鱼也是饭桌上的常客，有人把这俩加上 “四大家鱼” 合称为 “六大鱼类”。

这就有意思了：同样是鲤科鱼，鲤鱼论名气、论口感都不差，为啥偏偏没挤进 “四大家鱼” 的圈子？这背后可有一段故事小故事。

要聊这事儿，得先说说 “家鱼” 到底是啥。简单说，就是咱们人为养殖的鱼，跟野生鱼对应。

咱们老祖宗养鱼的历史可太长了，三千多年前的商朝就有讲究了 —— 在池塘里修灌溉、排水系统，把水位和水质管得明明白白。

到了周朝，更是琢磨出用饲料喂养，让鱼长得更快、更肥，《诗经》里还写过周文王看鱼塘里鱼蹦跶的热闹场景：“王在灵沼，于牣鱼跃”，可见当时养鱼多红火。

春秋时期有个叫范蠡的大佬，晚年专搞养殖业，还写了本《养鱼经》，翻开一看，里面全是养鲤鱼的门道。

从商朝末年到唐朝初年，鲤鱼简直是养殖界的 “顶流”，1965 年陕西汉中挖出来一个古代池塘模型，池底的六条鱼全是鲤鱼，足见它当年多受欢迎。

那鲤鱼为啥后来 “失宠” 了？

这就得提唐朝的特殊情况了。唐朝皇帝姓李，“李” 是国姓，而 “鲤” 和 “李” 读音一模一样。在古代，皇族的名字、姓氏都是要避讳的，鲤鱼自然也躺枪了。

当时的法律规定：不能捕鲤鱼，不能吃鲤鱼，更不能卖鲤鱼，要是抓到鲤鱼必须放生，谁敢偷偷卖，就得挨六十大板。就这么着，曾经的 “养殖一哥” 硬生生被政策限制了。

老百姓总不能不吃鱼吧？没办法，大家只能重新找适合养殖的鱼。

这时候，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼就凸显出优势了：它们适应能力强，在池塘里也能好好生长，肉质还鲜嫩，煎、炸、炖、煮啥做法都合适。

于是这 “四兄弟” 慢慢成了养殖主力，被合称为 “四大家鱼”。到了宋朝，人们已经摸索出把它们混养的成熟经验，直到现在还是咱们餐桌上的常见鱼。