“鞭炮声声迎新年，春风吹暖进家门。家家户户亮堂堂，新春联换旧桃符。”时间过得真快，明天就是除夕了。除夕就是新的一年开始前的最后一天，意味着旧的一年到此结束，新的一年即将开始。对大伙儿来说，除夕是个特别重要的日子，它代表着团圆，出门在外的人这时候都应该回家和家人团聚。

以前过年时，鞭炮声总是响个不停，放鞭炮能营造出热闹喜庆的氛围，让大家心情愉悦，也寓意着来年好运连连。虽然现在很多地方不让放鞭炮了，但过年的喜庆劲儿不能少。除夕这天，有很多传统活动和要避讳的事情，不管时代怎么变，这些老规矩不能丢。记得除夕要“做3事，忌3事”，尊重老传统，新年就能顺顺利利，大吉大利。

做3事

年终大扫除

北方人叫“扫房”，南方人叫“掸尘”。到了除夕这天，家家户户都得把家里打扫得干干净净。这个习俗象征着“除旧布新”，意思是把一年的晦气和不快都扫出门外，这样新的一年才能顺顺利利。大扫除可不是随便扫扫地那么简单，全家人都得一起动手，里里外外都得打扫，包括擦锅洗碗、洗被褥，还有家里的冰箱、米缸、油烟机等都得清洁干净，以最好的状态迎接新年。

贴春联

在中国，过年有很多习俗，其中最普遍的就是贴春联了。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，都是用漂亮的文字表达人们对幸福生活的向往和美好祝愿。在我们农村，不管是大门还是小门，甚至新买的车，都得贴上春联。小时候，没有双面胶，妈妈就用面粉和水熬成浆糊，把春联贴得特别结实。贴春联的时间也有讲究，必须在中午12点之前贴好，越早越好，这样能给家里带来福气和喜庆。

祭祖

古人说：“天地是生命的根本，祖先是人类的根本。”所以祭祖是古代非常流行的礼俗，也是孝顺的表现。祭祖是除夕夜的头等大事。不同地方祭祖的方式也不一样，有的人会去扫墓，有的人会去宗祠祭拜，还有的人会在家里设祖先牌位，摆上供品，由长辈带领依次上香跪拜，说些新年的祈盼，表达对祖宗的孝顺和怀念。

忌3事

忌关灯

老辈人有个讲究，除夕夜得让灯亮着，一夜不熄。为啥？有个古时候的故事说，有个叫“年兽”的猛兽，一到除夕晚上就出来害人。但这年兽有个弱点，就是怕火和鞭炮声。以前没电灯，大家晚上靠蜡烛照明，年兽一看屋里有火光，就不敢靠近了。所以，除夕夜不关灯的习惯就这么传下来了。

其实，古人不是真信有啥年兽，他们知道晚上可能有野兽出没，所以用火光和鞭炮来保护自己。而且，亮着的灯还代表着光明和希望，除夕夜不关灯，就是盼着新的一年都是好日子。

忌倒垃圾

除夕是新的一年的开头，吃了年夜饭之后，家里的垃圾、剩饭菜就不能往外倒了。老一辈的人说，这些垃圾、剩饭菜其实是“福气”和“财运”，留着它们就是留住福气财运。所以，除夕这天不能倒垃圾，得一直留到初五才能倒出去。

忌喝“打折酒”

除夕夜，我们要和家人欢欢喜喜地举杯庆祝一下，所以可以准备一款美酒。而这个时候，超市酒水区喜欢搞各种活动，但大家要注意了，这种酒最好别喝，大多品质不咋样。

众所周知，选酒有一定的门道，要学会看配料、看执行标准、看产地、看厂家实力，这样才能挑选到一款性价比高的优质纯粮酒。如果你不会选，可以看看我常喝的这款南池翠N12。

在除夕夜的饭桌上，总能见到一款来自四川邛崃的南池翠酒。

很多酒友们尝过后都说，跟很多同价位的酒比起来，这款酒的香味更加醇厚，性价比更高。

原来，这款酒从选料到酿酒方法，都是照着严格的高标准来的。

它用的原料是四川本土的五种优质粮食，这些可都是酿好酒的关键材料。谷物皮厚、粒小，特别能熬，经得起蒸煮，里面还含有丰富的风味物质。

酿酒方法也是传统大曲固态工艺，得花上100多天的时间酿造，再窖藏12年，才能精心调配好出厂。

更厉害的是，这款酒还是由老八大原酒厂之一的大厂亲自酿造的。酒厂做了三十多年的酒，调配浓香酒的手艺那是一绝。

就因为占据天时地利人和，所以这款酒的口感似曾相识。

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