晒到电线杆能直接煎蛋的中伏来了，本周六迎大暑，正在室外的人忽然打哆嗦

有医院呼吸热病科统计，整个七月中旬急诊量比上月多三成，七成是家里舍不得开空调的中老年人。

三十七度外面的那一刹那风其实更杀人，一热一冷直接抽关节，可惜多数人没意识到。

把一家三代口腔体检和历年大暑菜单摆一起，发现家庭餐桌出现鸡肉的频率越高，全家夏天挂水越少。

住在山东寿光农村的老张，每到大暑就买只小公鸡，菌菇和鸡腿一锅炖，饭后全家喝汤。

三十年过去，他家没人因中暑去医院插队。

很多人觉得鸡油厚，吃完更热，实际今年六月中国疾控中心膳食报告特地提醒：鸡肉做的清淡，反而补汗损失掉的钾钠，降心慌。

真怕胖，就把鸡皮撕掉再炖。

一碗过水冷面本质是物理降温。

北京安贞医院急诊医生十几年前做过实验，实验组的十个人吃完冷面后体表温度比对照组低0.6℃，维持四十分钟。

冷面汤水放醋可以逼汗腺开闸，汗发得越畅快，剩下的那只是水，不是毒。

家里若没有荞麦面，挂面也行，提前用冰水镇一分钟，面条筋道不会糊。

配菜别只放黄瓜，番茄片、绿豆芽顶饱又补维C，比外面卖的汁子安全。

暑羊这个叫法听起来像迷信，其实山东人嘴里的喝暑羊和医学不谋而合。

伏天汗毛孔全开，羊骨汤煮久了能溶出大量天然氨基酸。

老家规矩是上午11点前喝第一碗，喝完不准吹空调，让身体慢慢蒸发汤水的热量，等于给关节做热敷。

担心膻味可以把羊骨先冷水下锅，放一把花椒和两片陈皮，水开撇沫后再加葱姜药料，膻味基本蒸光。

剩下的羊汤第二天下面条，钙全在汤里，不喝白瞎。

防暑真正要盯紧的从来不是户外，而是自己家。

一位北京公交司机晒过交接班记录：早班车厢43℃，没一个人晕；回家20℃空调房里，孩子直接躺地板上，反而第二天发烧。

老话挡风如挡箭，夏天开空调只认一个死理：温度差别超过七度就是坑人。

把客厅空调设到二十七，卧室开二十八，再配一把摇头电扇，省钱也保命。

冰箱里提前冻两盒西瓜丁，早上起床直接倒进保温杯带去单位。

路上吸一口凉西瓜水，等于随身带小型冷敷。

要是加班到深夜，保温杯剩的西瓜丁化成汁，倒出来拌点燕麦片又是一顿夜宵，省去点外卖的折腾。

吃剩的鸡骨别丢，投高压锅二十分钟，变成高汤冰块，拌面做汤随手扔两块，省气也省火。

最坑人的习惯是回家立刻冲凉。

广州一位上班族上周冲完冷水澡直接倒地，急诊诊断心肌缺血。

正确姿势是先擦汗，静坐十分钟，再用温水，38℃左右，开颈窝和腋下两个散热窗口，三分钟解决。

洗完不要马上钻空调房，站到阳台晃两分钟，让汗腺收一收，才算把一天的暑真正锁在体外。

从明日大暑开始，把这四个动作重复一周：早起喝几口温羊汤，中午吃鸡菇汤，傍晚跑半小时后回家吃冷面，睡前用温水冲三分钟。

撑过一个伏，冬季膝盖不咔哒，也不用排队吊水。