厨房是家里最有烟火气的地方，可有些东西留着，不是省钱是要命！

前几天帮邻居张姐收拾厨房，翻出半瓶过期两年的酱油，她还说“看着没坏，扔了可惜”，我直接抢过来扔了——这哪是省，是给全家健康埋雷呢！

咱这代人过日子讲究“会过”，可有些老习惯真得改改。

就说土榨花生油吧，村里小油坊现榨的，闻着香，可那机器用久了，油垢里藏的黄曲霉素比砒霜还毒！

我表嫂去年体检，肝指标异常，医生一问，家里吃了三年土榨油，现在后悔得直拍腿。

还有那过期的调味品，什么十三香、蚝油，放久了表面没霉点，里面早滋生细菌了，上次我家那瓶过期的豆瓣酱，倒出来一股子酸味儿，吓得我赶紧全扔了。

再看碗勺，咱都爱买图案花哨的，可摸着粗糙的“釉上彩”碗，那颜色里的重金属，热汤一泡就往菜里跑！我妈以前总舍不得扔，说“用了十年了，摔了可惜”，直到我查了资料，拉着她去换了纯白的骨瓷碗，现在她逢人就说“这钱花得值”。

还有砧板筷子，木头的用久了，刀痕里全是黑霉，刷十遍都刷不干净，我家去年换了块不锈钢砧板，虽然贵点，但再也没见霉斑，踏实多了。

最容易被忽视的是锅具和百洁布。

不粘锅涂层掉了，金属直接接触食物，我爸以前总说“不粘就行”，结果上次用钢丝球一刷，涂层掉了一片，我偷偷把锅扔了，给他换了口新的，他现在用着直夸“做饭都香了”。百洁布更要命，用一个月就成了“细菌窝”，我家现在定了规矩，每月1号准换新，老伴刚开始嫌麻烦，后来看新闻说那东西比马桶圈还脏，现在比我还积极。

咱们谁没图过便宜买过小油坊的花生油？

谁没把过期调料藏在橱柜最里面？

谁没觉得发霉的砧板刷干净还能用？

可这哪是省，是拿全家健康开玩笑！

厨房是给孩子做饭、给老伴熬汤的地方，可别让这些“隐形杀手”藏在碗柜里、砧板上、锅底下。

再穷也别省这点钱，该扔的扔，该换的换，家人吃得安心，咱们才踏实不是？